Alors que vous vous étiez promis de rester raisonnable pour le repas de Noël l’année dernière, vous avez finalement repris trois parts de bûche ! Garder la ligne pendant la période des fêtes tout en se laissant tenter par des mets délicieux, c’est possible à condition de savoir éviter les pièges. Comme le montre les résultats de plusieurs études, la plupart d’entre nous risquent de prendre du poids pendant cette période de l’année. Avec un peu d’exercice et une alimentation saine, les kilos en trop pendant les fêtes ne sont pas une fatalité.
Découvrez notre guide pratique avec des conseils fitness et des idées de repas de Noël pour garder la ligne tout en profitant de ces vacances bien méritées !
Brûler les calories
On sait à quel point il peut être difficile de garder le contrôle sur sa ligne pendant les fêtes de fin d’année, mais rassurez-vous c’est un objectif accessible. Le meilleur moyen de brûler toutes les calories consommées est de faire autant d’activité que possible. Si vous ne pouvez pas vous entraîner dans un club de fitness Curves, il existe d’autres alternatives. Essayez de vous dépenser au moins une fois par jour : on peut par exemple danser ou marcher après le repas de Noël, aller faire des courses à pied plutôt qu’en voiture, faire une sortie à vélo en famille, etc., tous les prétextes sont bons.
Conseils et idées recettes pour les repas de Noël
Savez-vous que l’on peut parfois consommer jusqu’à 6000 calories le jour de Noël ? Que vous soyez invité à dîner à l’extérieur ou que vous cuisiniez votre repas de fête, ces quelques astuces et recettes Curves Complete vous aideront à limiter les excès et vous faire plaisir.
4 astuces pour réduire les calories
- Limitez les quantités
- Evitez les ingrédients superflus et caloriques : pain, sauce, alcool
- Arrivez au repas le ventre plein : prenez une collation dans l’après-midi
- Craquez sur les choses qui vous font le plus envie, ce n’est pas la peine de prendre des calories qui ne vous tentent pas vraiment
4 idées de recettes pour un repas de Noël léger mais savoureux
1. Pintade farcie
Ingrédients:
- 1 petite pintade et 1 tranche de jambon blanc
- 200 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 100 g de fromage blanc maigre
- 1 jus de citron
- estragon, sel et poivre
Coupez le jambon en fines lamelles. Lavez et émincez les champignons. Pelez et hachez l'oignon. Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire ces ingrédients dans le bouillon de légumes. Laissez réduire jusqu'à évaporation du liquide. Salez et poivrez.
Ajoutez le fromage blanc et l'estragon. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron. Farcissez la pintade de cette préparation. Mettez à four chaud pendant 1 heure environ. Retournez la volaille de temps en temps et arrosez de jus de citron.
2. Petits soufflés de pommes de terre et cèpes
Ingrédients:
- 120 g de cépes
- 250 g de purée de pommes de terres
- 4 blancs d'oeuf et 2 jaunes d'oeuf
- 5 cl de lait
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- sel et poivre
Nettoyez les cèpes, coupez les pieds terreux et hachez les chapeaux finement. Mélangez la purée de pommes de terre et le hachis de cèpes. Battez les jaunes d’oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait, sel et poivre en fouettant sans arrêt. Incorporez cette préparation dans la purée de pommes de terre, mélangez jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Préchauffez le four th.6 (180°C). Beurrez 6 petits moules à soufflés. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont bien fermes, incorporez-les délicatement à la purée améliorée. Versez la préparation dans les moules et placez-les dans un bain marie. Enfournez et faites cuire 30 min. Servez dès la sortie du four.
3. Carottes glacées à l’orange
Ingrédients:
- 1 kg de carottes
- ½ l d'eau
- 2 pincées de sucre
- ½ jus d'orange
- 1 pincée de cumin
- beurre, sel et poivre
Coupez les carottes en rondelles de 3 mm. Faites sauter les carottes doucement, 2 à 3 minutes dans une sauteuse au beurre.
Déglacez avec un mélange de jus d'orange et d'eau. Recouvrez à ras. Ajoutez le cumin, le sucre, sel et poivre. Laissez mijoter jusqu'à absorption du jus et glaçage des rondelles
4. Mousse glacée aux fruits rouges
Ingrédients:
- 3 poignées de fruits rouges surgelés
- 2 c. à café d'édulcorant
- 3 c. à soupe de fromage blanc 0% de MG
- 1 blanc d'oeuf
Mixez les fruits rouges et mélangez avec le fromage blanc et l'édulcorant. Battez le blanc d'oeuf en neige et incorporez délicatement à la mixture. Laissez refroidir au frigo et servez bien frais.
Passez de joyeuses fêtes de Noël et rappelez-vous tout est une question de modération.
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